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Pargo rojo caribeño

Por Irvis Murillo

En este cuadro vas a conocer la cantidad promedio de calorías de esta comida. Puedes ver el gráfico debajo para observar cómo debes de equilibrar tu dieta.

Kcal. Ver Gráfico Descargar Receta


5 /5 estrellas

Receta diabética de fácil preparación.

El pargo rojo caribeño, es una deliciosa comida que puedes preparar, como parte de tu dieta dietética. Este pescado se puede servir sobre una cama de verduras acompañado de arroz integral y adornado con perejil. Se puede sustituir el pargo rojo por salmón o pechuga de pollo. Mira el procedimiento, y prepara una deliciosa comida de sabor delicioso. ¡Veamos ahora como hacerlo!

fotografia de la receta
Preparación del Pargo Rojo. Fotografia proporcionada por Alfonso López.

Ingredientes de la receta.

2 cucharadas de aceite de oliva.
Una cebolla mediana picada.
Media taza de pimentón rojo picado.
Media taza de zanahorias cortadas en tiras.
Un diente de ajo picado.
Media taza de vino blanco seco.
Un cuarto de libra de filete de pargo rojo.
Un tomate grande picado.
Dos cucharadas de aceitunas sin semilla, picadas.
2 cucharadas de queso feta en grumos o queso ricota bajo en grasa.

Procedimiento de la receta.

1. En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Añada la cebolla, el pimentón rojo, las zanahorias y el ajo, y sofría por 10 minutos. Añada el vino y deje hervir. Mueva las verduras a un lado de la sartén.
2. Coloque los filetes en el centro de la sartén en una sola capa. Tape y cocine por 5 minutos.
3. Añada el tomate y las aceitunas, y al final cubra con el queso.
4. Tape y cocine por 3 minutos o hasta que el pescado se vea firme pero jugoso.
5. Pase el pescado a la bandeja de servir.
6. Adorne con los vegetales y los jugos que quedaron en la sartén.

Nota. Siempre utilice ingredientes de alta calidad.

Irvis Murillo.

Gráfico de Calorías %

Este es un gráfico que muestra el porcentaje de calorías que representa la comida que vas a preparar. Se divide en Mínimas, Moderado y Alto (que son las cantidades propuestas por la Guía de Pirámide de Alimentos de la USDA).

Donde: Alto= 2800 Kcal; Moderado=2200 Kcal; y Bajo=1600 Kcal.

Gráfico de barras.

Video de la preparacion.



Descarga la receta en PDF.

Descarga esta receta en PDF y llévalo contigo a donde tu quieras. Con esta descarga puedes imprimir o acompañar para llevarlo al mercado y sea más fácil obtener los ingredientes.

Plan USD $ 12 anual

Tiempo Total: Minutos.

Palabras claves: receta del pargo rojo caribeño receta vegana

Tabla nutricional del pescado.


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